Samedi 11 avril 2009 6 11 /04 /Avr /2009 22:07

 

Bonjour et bienvenue sur mon blog
où je vous presente le restaurant
"le Dramont" n'hesitez pas a poser
vos questions sur les plats provençaux 
et sur leurs préparations.

Par virginie
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Samedi 25 avril 2009 6 25 /04 /Avr /2009 10:29

Si vous voulez manger un bon repas je
vous invite au restaurant le Dramont 
qui appartient à mes parents , la cuisine
est tradionnelle et provençale et l'ambiance
familiale.Tout est fait maison , le pain,les
desserts et les alcools ...... bon appétit et
à bientôt.  

Par virginie - Publié dans : Restaurant
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Samedi 25 avril 2009 6 25 /04 /Avr /2009 21:01

                       

                                   Vertes ou Noires !!!

  Préparation:30mn

  Ingrédients:
pour 6 personnes

°200g d'olives vertes ou noires
°1 cuil. à café d'ail haché
°1 verre d'huile d'olive
°1/2 bouquet de fleurs de thym
°1/2 baguette

  C'est parti:

Coupez la baguette en tranches fines.
Les faire griller légèrement des deux côté.
Dans un mixeur (électrique de préférence),versez
les olives dénoyautées(je vous assure c'est mieux)
l'ail , l'huile d'olive, et le thym.
Mixez jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.
                                                         Bon'ap.....

Par virginie - Publié dans : Recettes - Communauté : Terroir
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Samedi 25 avril 2009 6 25 /04 /Avr /2009 21:34
 
Voici la salle de restaurant...........
Par virginie - Publié dans : Photos
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Samedi 9 mai 2009 6 09 /05 /Mai /2009 19:48





                          La Provence c'est pas seulement 
         que de bon petits plats! c'est aussi
                   de très beaux paysages


           Et vous ! vous avez des coins de 
           Provence  à nous faire découvrir ?

Par virginie - Publié dans : Photos
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Samedi 9 mai 2009 6 09 /05 /Mai /2009 20:07


  La vraie bouillabaisse de Marseille avec ses 7 poissons, son assiette de
soupe avec ses croûtons et sa rouille.Voila la bouillabaisse que nous servons
au restaurant le Dramont.
Par virginie - Communauté : les blogs Provençaux
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Samedi 9 mai 2009 6 09 /05 /Mai /2009 20:16

                          
Ingrédients:
°500g de pommes de terre
°200g haricots verts
°150g d'asperges vertes
°100g de girolles
°2 échalotes
°1 gousse d'ail
°2 tranches de foie gras
°1c.à.soupe de beurre
°1c.à.soupe d'huile d'olive

ON Y VA
1/Faire cuire les pommes de terre 20 min environ.
Épluchez-les et coupez-les en rondelles.
2/Faire cuire 5 min les haricots verts et asperges.
3/Dans une poêle ,faites fondre le beurre et l'huile
d'olive et faites revenir les pommes de terre ,les
échalotes coupées finement et l'ail écrasé.
4/Quand les pommes de terre commencent à être
orées ,ajouter les asperges coupées , les
haricots verts et  les girolles.Cuire 10 min.
Salez et poivrez.
5/Au dernier moment incorporez le foie gras
coupé en dés.Servez chaud.
                               BON AP.....
Par virginie - Publié dans : Recettes - Communauté : Terroir
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